Siyah kuru üzüm (neredeyse siyah, uzun taneler)　500ｇ

Bunlar, koyu renkli üzüm çeşitlerinden elde edilen, güneşte kurutulmuş koyu renkli siyah kuru üzümlerdir.

Uzun ve ince, koyu siyahımsı mor renkte ve zengin, dolgun bir tatlılığa sahiptirler.

Kabuklarıyla kurutulmaları, antosiyaninler de dahil olmak üzere zengin miktarda polifenolün korunmasını sağlar.

Sert bir tatlılığa ancak temiz bir son tada sahiptirler, bu da onları tek başlarına lezzetli kılar ve peynirle iyi giderler, alkollü içeceklerin harika bir eşlikçisidirler ve ayrıca tatlıların üzerine serpmek için de önerilirler.

Özellikler

• Koyu siyah renk ve zengin tatlılık

• Polifenol (antosiyanin) bakımından zengin

• Özellikle demir ve potasyum bakımından yüksek olma eğilimindedir

• Şekersiz ve yağsız (içindekiler listesine göre)

• Görsel olarak çarpıcı ve harika bir üst malzeme oluşturur