GOURMESTA イマ－ムバユルドウ　400g

グルメ・エッグプラント（Gourmet Eggplant）」は、ナスを使った洗練された料理を指す言葉です。特に、とろける食感の味噌炒め、濃厚なチーズを重ねたパルミジャーナ、詰め物をしたギリシャ風 など、ナスの食感や風味を最大限に引き出した料理が人気です。

おすすめのグルメ・ナス料理:

• やみつき旨味噌ナス: ナスを縦に切り、片栗粉をまぶしてこんがり焼いた後、味噌・みりん・ニンニクのタレで絡める。
• ナス・パルミジャーナ: 薄切りのナスを揚げ、トマトソースとチーズ（モッツァレラ、パルメザン）を重ねてオーブンで焼く。